La Cocina
de Manuel

Una cocina pensada y de temporada. Una carta que cambia continuamente para sorprenderos. Una esmerada atención hacia vosotros, nuestros clientes.

 

Bienvenidos, estáis en La Cocina de Manuel.

Fuera
de carta

Hoy

  • Gyozas rellenas de ternera y oreja de cerdo, crema de pimiento de piquillo y jugo de carne.
    18,00€
    Contiene: Sulfitos / Glúten
  • Guiso de garbanzos a la vizcaína con bacalao y senderuelas.
    15,00€
    Contiene: Sulfitos / Pescado/ Huevo
  • Alcachofas salteadas con bechamel de cecina, duxelle y crema de yema.
    19,00€
    Contiene: Sulfitos / Lactosa/ Huevo
  • Cuello de lechazo confitado, cuscús, berenjena ahumada y vinagreta de soja y miel
    22,00€
    Contiene: Glúten / Lácteo / Soja

BIB GOURMAND
MICHELÍN
2025

RECOMENDADO
GUÍA REPSOL
2024

«El bistró con toque de vanguardia»

 

La Posada / El mundo

 

«Cocina distinguida
y seductora»

 

El Norte de Castilla

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