La Cocina
de Manuel

Una cocina pensada y de temporada. Una carta que cambia continuamente para sorprenderos. Una esmerada atención hacia vosotros, nuestros clientes.

 

Bienvenidos, estáis en La Cocina de Manuel.

Fuera
de carta

Hoy

  • Esparragos de Tudela de Duero con vinagreta de verduritas y sésamo tostado
    16,00€
    Contiene: Sulfitos / Sésamo
  • Esparragos de Tudela de Duero salteados con crema de parmesano, panceta ahumada y yema de huevo
    16,00€
    Contiene: Sulfitos / Huevo / Lácteo / Frutos de cáscara
  • Caballa soasada con ajoblanco de coco, jengibre confitado, salsa ponzu, piparras y cilantro
    14,50€
    Contiene: Pescado / Sulfitos / Soja / Frutos de cáscara
  • Guisantes lágrima de Laguna de Duero salteados con aceite de brasa, cococha, mayonesa de merluza con crema de anacardo y mostaza encurtida
    22,00€
    Contiene: Pescado / Frutos de cáscara / Sulfitos / Mostaza
  • Caracoles, guiso tradicional
    15,00 / 8,00€
    Contiene: Huevo / Sulfitos / Molusco
  • Cuello de lechazo confitado, cuscús, berenjena ahumada y vinagreta de soja y miel
    22,00€
    Contiene: Glúten / Lácteo / Soja

BIB GOURMAND
MICHELÍN
2024

 

RECOMENDADO
GUÍA REPSOL
2024

«El bistró con toque de vanguardia»

 

La Posada / El mundo

 

«Cocina distinguida
y seductora»

 

El Norte de Castilla

Ir al contenido