La Cocina
de Manuel

Una cocina pensada y de temporada. Una carta que cambia continuamente para sorprenderos. Una esmerada atención hacia vosotros, nuestros clientes.

 

Bienvenidos, estáis en La Cocina de Manuel.

Fuera
de carta

Hoy

  • Salmorejo de fresas, pepino-manzana, requesón, anchoa, tomate y aceite de vainilla
    15,00€
    Contiene: Sulfitos / Lácteo / Pescado
  • Tomate asado y relleno de langostinos y puerros, jugo de sus cabezas y pesto
    14,00€
    Contiene: Sulfitos / Leche / Frutos de cáscara / Moluscos / Crustaceos
  • Carpaccio de bonito con vinagreta de pimiento verde, piparras, ajo frito y aire de parmesano
    16,00€
    Contiene: Pescado / Sulfitos / Soja / Lácteo
  • Tartar de bonito con ensalada de manzana y dashi beurre blanc
    13,00€
    Contiene: Sulfitos / Pescado / Lácteo / Apio / Soja / Sésamo
  • Gyozas rellenas de conejo en pepitoria, cremas de zanahoria y pimiento de Padrón
    18,00€
    Contiene: Sulfitos / Huevo / Glúten / Frutos de cáscara
  • Cuello de lechazo confitado, cuscús, berenjena ahumada y vinagreta de soja y miel
    22,00€
    Contiene: Glúten / Lácteo / Soja

BIB GOURMAND
MICHELÍN
2024

 

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2024

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